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發文主題：有關廚房感染管制
請問廚房感染管制相關資料該從何處查詢?謝謝。
7659 發表於 2015-01-06 14:50:48
回覆
DEAR 會員平安
以下提供兩份原文資料,希望有助於你
1.CDC :Guidelines for Environmental Infection Control
in Health-Care Facilities (Recommendations of CDC and the Healthcare Infection Control Practices Advisory Committee (HICPAC) 2003版
2.JCI 評鑑也有相關條文Standard PCI.7.4:The hospital reduces the risk of infections associated with the operations of food services.
以上
266 發表於 2015-01-07 16:04:13
DEAR 會員平安
另提供一則國內可查詢的法規供參:衛生福利部『食品良好衛生規範準則』(103.11.7)第22條及附表一等,有助解決你的提問喔
以上
266 發表於 2015-01-13 09:12:28
謝謝學姊。
7659 發表於 2015-01-13 10:13:49
